そういえば昔、ラーメン業界は大手チェーンが個人経営の店に苦戦してるって聞いた気がするけど
勝ち組負け組に二極化した個人経営の店より国民食にふさわしい値段のチェーン店が主流になる日がくるのか、私気になります
(感じ方には個人差があります)
https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy...
といっても、幸楽苑の中華そばが290円だったのは過去は過去で、現在でもリーズナブルな値段のラーメン出してる大手って日高屋くらいなのかもしれんな
https://toyokeizai.net/articles/-/715905
(諸説あります)
勝ち組負け組に二極化した個人経営の店より国民食にふさわしい値段のチェーン店が主流になる日がくるのか、私気になります
(感じ方には個人差があります)
https://news.tv-asahi.co.jp/news_economy...
といっても、幸楽苑の中華そばが290円だったのは過去は過去で、現在でもリーズナブルな値段のラーメン出してる大手って日高屋くらいなのかもしれんな
https://toyokeizai.net/articles/-/715905
(諸説あります)