綾川澄生の脊髄反射
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てっきり持ち家で住居兼店舗とかで家賃がかからないとか、家族経営で人件費が抑えられるからだろと思ってたら違うのか、私気になります
(感じ方には個人差があります)
なぜ｢1500円の高級ラーメン｣より｢700円の町中華｣のほうが儲かるのか…利益を左右する意外な商品の名前
それはともかく、やはり行列のできるラーメン店にはワイは行くべきではないのかもしれんな
200円台だった頃ならともかく、ワイが自腹で牛丼屋とか行かない理由がこの回転率至上主義だな
(それってあなたの感想ですよね)
(感じ方には個人差があります)
なぜ｢1500円の高級ラーメン｣より｢700円の町中華｣のほうが儲かるのか…利益を左右する意外な商品の名前
それはともかく、やはり行列のできるラーメン店にはワイは行くべきではないのかもしれんな
その場合、座っている客が次のラーメンを出すまでに食べ終わることが前提のため、ゆっくり食べる人がいた場合は、席が空かずに次のラーメンを出せません。
これを「ロット乱し」と呼ぶそうで、一部の行列が途切れない店では、好ましくないこととされているそうです。
200円台だった頃ならともかく、ワイが自腹で牛丼屋とか行かない理由がこの回転率至上主義だな
(それってあなたの感想ですよね)