博多久松 おためしおせち
昨日届いた、博多久松のおためしおせちが、冷蔵庫に入れて約1日たったので出してみたよ。
おためしおせち食べてみた
とりあえず食べてみたので、以下に各商品の感想を書く。順番は向かって右上・左上・下で、感想がないのは食べてない奴。これ1家族で1個限定だから、独り身じゃなければ全種類試せないのは盲点だった。
右上
いか明太和え／35g
その名の通り、イカに明太子をあえた物。これだけドリップらしき水分が出て気になったが。意外にコンディションが良くイカの食感がいい。明太子との組み合わせも、単独だと多少しょっぱいが悪くない。おせちなのにご飯が欲しくなる。
子持ちいか／2個
小さめのイカの頭に魚の卵を詰め込んだらしい。地味な割りに手間がかかってる。味はまあまあ。
左上
栗甘露煮／1個
上に載ってる栗の方。
金団／35g
栗の下にしいてある方。焼き芋にしてから少量の砂糖と水で練り上げてるらしい。そのせいか、かなり濃厚で甘いが、芋の味わいも残ってる。
黒豆蜜煮／20g
おせちの超定番商品の黒豆。やわらかふっくらに煮てあるのは当たり前だが、ここのは甘さ控えめで豆の味も生きてる。
下
焼豚／2枚
焼豚というとこってりしてるかと思ったが、ここのはずいぶんあっさりしてる。胃袋が元気な若い人には上品過ぎて不評かもしれんが、年取って食が細くなった人にはちょうどいいかも。子供とかは肉が食いたきゃ、おせちより焼肉とかの方がいいだろう。
祝い海老／1尾
冷蔵庫の温度が合わなかったのか、少し水っぽさを感じた。味は普通。
伊達巻／2切
個人的には今回一番のヒット。しっとりした生地と適度な甘さでくどくなく。逆に、1切じゃ足りねえと物足りなさを感じた。
金柑蜜煮／1個
最下段右の黄色い方。これも甘さがほどほどで金柑の味が殺されてない。
梅甘露煮／1個
最下段右の緑っぽいの。
ばい貝旨煮／2個
これは味わいうんぬんよりも、食感がぼそぼそしてるように思えたのが気になった。
おためしおせち感想
おためしおせちのラインナップが、甘い物半分ぐらいなのが気になるが。本番の注文前に試せたのは良かったかな。高級素材使った奴とかが入ってないので断言は出来ないが。試食した限りでは、大当たりは期待できないが、大きく外すこともないって評価かな。心配してた解凍状態は、エビと貝はちょっといまいちだけど、思っていた程の劣化は感じさせなかった。
全体的な傾向としては、薄味で素材本来の味わいを邪魔しないのは好感が持てる。昔は日持ちさせる為に濃い味付けにしてたらしいが、冷蔵庫が当たり前の現代ならその必要はないか。
そんな訳で、博多久松のおためしおせちは、事前にある程度おせちの内容を確認出来る点では非常にいい試みだと思う。
今回のまとめ
実際におためしおせちを頼んで食べてみたが。これにお雑煮があれば独り身の正月だったら十分じゃねとも思った。もしかして、賞味期限が2014/12/31になってるのはその対策なのか。確かに、メインのおせち頼まずおためしだけで完結されたら、商売あがったりだよな。
それでも、大半は送料対策に牛丼とかを一緒に買うだろうし。もしかしたら、普段普通のおせちを買わない層が、これを機会に来年以降に注文してくれるかもしんない。そう思えば、お互いウインウインかもしれんな。
おためしおせち※年末の配送は受け付けておりません。お送りさせていただきます。 |
なお、付属してこなかったカタログだが、いつの間にか「申し訳ございません。カタログの同封は終了いたしました」となってるよ。販売期間は12/10までなのに付けないって事は、カタログなくなったんだろうか。
それと、評価用の商品だから当たり前だが、年末の配送も受け付けてないので。前述したように、これを本番用のおせちにもしようと思ってる人は注意。やっぱ、年末の修羅場に、おためしの配送まで面倒見切れないんだろうな。まあ、賞味期限無視すれば、このサイズなら大晦日まで冷凍庫に入れとけばいいのかもしれんが。
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