ロボットおもてなし

なんか、テレビでファミレスのココスがロボットによるおもてなし実験をしてるってニュースが流れたんだが。確か、2020年ぐらいまでに導入を目指してるとか言ってたような。

卓上ロボットによるファミレスでの「おもてなし」実証実験開始（PDF：727.4 KB）

なんか、はま寿司の方でもPepper導入して実験してたんだな。席の案内は、店舗と時間帯によっては人が足りないのか、「ご自由にお座りください」とか書いてあるとこもあるけど。繁盛してる店なら1台置いてもいいかもしれんな。満席の場合は適当なクーポン配るとかすれば、客のイライラも多少は緩和されそうだし。

はま寿司でPepperを店頭の受付や案内業務に活用する実証実験について

そうなると、レジもロボットに任せるかすかいらーく系列みたいにセルフレジにすればさらに人減らしが出来るかも。ただ、レジとなると民度の低い地域だと食い逃げ多発しそうだが。だったらいっそ、一日中バイキングで完全前金制にするのが一番効率的なんだろうか。そこまでいくともう、ファミレスじゃなくなるかもしれんが。

今回の感想

そんな訳でゼンショーも、大雪と牛すき鍋でバイトが反乱起こしてパワーアップ工事中()しまくった代償に、人間よりロボット導入する方が文句も言わないし壊れるまで働いてくれると考えるようになったんだろうか。

「牛すき鍋」と「大雪」――すき家社員「残業時間」急増の背景にあるキーワード – 弁護士ドットコム

そうだと仮定すれば、人件費削減のための将来への投資だから、いずれ実になるかもしれんが。ゼンショーの場合、未来より現在のすき家に食券機導入することの方が優先順位高いんじゃねと思わなくもないが。まあ、一時期ワタミ・王将と並んで、ブラック企業のオンパレードの外食産業の中でもブラック中のブラックと呼ばれて赤字転落した頃とは違うみたいだからな。

復活｢すき家｣､業績急改善が止まらないワケ | 外食 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

もはや戦後ではないと言わんばかりのV字回復だと、券売機みたいな些末事はどうでもいいかもしれんな。