なか卯の「うなまぶし」を食べたぞ -当然ゼンショーの株主優待券使ってだが-

なか卯

こないだの記事で、なか卯の「うなまぶし」について書いたんだけど。なんか気になったんで食べてきた。流石に税込み890円は、貧民的には贅沢すぎるが。ゼンショーの株主優待使ったから懐は痛まないで良しとする。

うなまぶし

で、これが「うなまぶし」の現物。袋入りの薬味を小皿に開けてないのを除けば、だいたい写真どおりかな。うなぎが尻尾の方なのはまあご愛嬌。ちなみに、サラダは追加で頼んだので、うなまぶしには含まれてない。これは株優2枚使うんで、お釣りでないからついでに注文した。

中身は通常のうな重の他に、薬味と出汁が追加されるだけみたい。これでプラス100円を、高いと取るか安いと取るかは人次第だろうが。なか卯でうな重並自体が高い(790円)から、問題ないだろう。それはともかく、薬味はネギとわさびと、袋入りの刻み海苔とあられ。あと漬物も薬味なのか、これは単独で食ったが。

なか卯×水樹奈々｜丼ぶりと京風うどんのなか卯

事前に、ホームページの「うなまぶしのおいしい食べ方」を見てたから、それを参考に食べてみた。テーブルにも同様の紙もあったけど。まずは空のお茶碗にご飯・うなぎ・錦糸卵・三つ葉をよそって、そのまま食べてみた。正直、あまり期待してなかったけど、うなぎの味はスーパーとかで売ってるのと比べても遜色ない。ただ、どうやって調理というか再加熱してるのか知らないが、身がふっくら柔らかに仕上がっていたのには驚いた。うなまぶしは持ち帰り不可だけど、うな重部分に関しては冷めると味落ちそうだから、持ち帰りより店内で食べたほうが良さそうだな。

続いで薬味を添えてみた。まずネギ。悪くないがちょっとシナシナ。海苔はちょっとでしゃばりすぎる。あられは、お茶漬けのもとに入ってるのと同じ。わさびは、辛かったんで使わなかった。

最後に、出汁を注いでお茶漬け風にした。出汁をかける前よりも薬味との相性は良くなったと思うが。ちょっと塩分が強く感じた。うどんもそうなんだけど、なか卯自慢の和風だしってしょっぱすぎると思う。ちなみに、なか卯の公開してる情報によると、うなまぶしの並は、ナトリウムが2228mgだから、食塩に換算すると約5.66g。結構多いな。

栄養成分情報(PDF)

水樹奈々

商品の味とは関係ないが、店内では店内放送で水樹奈々のアナウンスがあったり、なか卯の歌を歌ってるのを聞いた。ポスターも店の前に貼ってあったな。人目が気になるんで撮らなかったけど。他にも券売機のアナウンスもしてるらしいが、そっちは株主優待だと利用しないので確認してない。

それにしても、どうせコラボするんだったら、ココイチみたいに売上につながるような企画やればいいのに。

SKE48コラボキャンペーン第1弾「推しトッピン具対決!!2014」｜カレーハウスCoCo壱番屋

「一つのカレーにソーセージ10個トッピング」　SKEと「ココイチ」コラボ企画でバイトがブチ切れ : J-CASTニュース

今回の感想

そんな訳で、なか卯の「うなまぶし」を食べ終わった感想は、並だとうなぎが1枚だからショボく感じるが。御飯の量は多いのと、出汁まで飲むと腹がふくれるので意外と満腹感はある。カロリー的にも牛丼並み以上あるしね。個人的には、出汁の塩分をもう少し抑えてくれれば不満はないかな。

ただ、スーパーで売ってるうなぎと材料使って、同じように作れば再現できそうな味に思えたのも事実。それに、原産国公開してないってことは、うなぎは中国産だろうし。

ゼンショーグループの魚 | 食の安全へのこだわり | ゼンショー ZENSHO

すき家に関しては、うなぎは中国産と公表してるな。ちなみに、なか卯はWebでの原産国情報はなし。店内では、米とか牛肉については表示してたが、うなぎは書いてなかった。同じゼンショーグループだから、なか卯もすき家と同じうなぎを使ってるとは思うけどね。

すき家のうなぎ | キャンペーン | すき家

どうでもいいが、すき家のうな丼は見た目が貧乏臭いな。値段はなか卯と10円しか変わらないのに。意外なことに、うなぎは吉野家が一番安いんだな。ここも中国産と公表してる。

鰻重｜吉野家メニュー｜吉野家

しかし、一枚盛750円・二枚盛1150円と、うなぎ1枚で400円追加になるのに。三枚盛だと1650円って、なんで＋500円になるんだろ。この中で一番客単価の高い、いわば上得意と言ってもいい客からぼる気なのか。

閑話休題。まあ、中国産のうなぎでよければ、水樹奈々に免じてなか卯のうなまぶしを食べてもいいんじゃね。少なくとも、同業他社のうな重・うな丼にちょっと足すだけで、ぷち贅沢な気分になれるし。味の変化で、最後まで飽きずに食べられるし。スーパーでうなぎの蒲焼買うのを考えれば、中国産でも結構するからな。それに、国産のうなぎでも国産とは限らないし。そもそも、偽装された中国産を見破れる自信もないな。